2023年12月

洗心福祉会ブログを御覧の皆様、こんにちは。高茶屋居宅のブロガーＭです。

今回はブロガーＭの『至福の時間・・・。』をお届けしたいと思います。

ワインを中心にステキな空間です。向かって右のアレンジはブロガーＭの作品です。大好きな写真の一枚です。ステキな空間でいただくワインは格別です。

様々なワインのボトルが並んでいます。少しボトルについて語ってみますね。ボトルの形は、いかり肩（ボルドー型）は比較的しっかりした味わいのワインに多く、澱が肩に溜まるようになっています。なで肩の（ブルゴーニュ型）は柔らかい飲み口の味わいのワインに多く使用されています。他、背が高く細身のボトル、（アルザス・モーゼル等）スッキリした味わいのタイプに多いです。シャンパーニュ型は内圧に耐えるため、厚手でどっしりしたボトルです。写真の真ん中はボックスボイテル型と言い扁平の独特の形状です。ドイツのフランケンやポルトガルのマテウス・ロゼに使用されています。

お洒落なコルクです。中世、16～17世紀、ガラス瓶とコルク栓の発明と採用によりワインの普及は一気に拡大しました。

ハロウィン時には、このような可愛い、お食事と共にワインをいただきました。

この夏、ブロガーＭはワイン検定ブロンズクラス合格し、こちらのバッジが日本ソムリエ協会から届きました。

先日、新月の日にキャンドルナイトＷＩＴＨピアノコンサートを楽しみました。

キャンドルの灯り、ゆらぎに癒されながらピアノ演奏のＢＧＭに美味しいピノ・ノワールをいただきとてもリラックスできた夜でした。

キャンドルの灯りにてボジョレーヌーボーで作られたゼリーやシュトーレンなどをいただきました。（可愛い♪サンタつき）

ステキな空間で美味しい、お料理とワインをいただく。感謝の日々です。以上ブロガーＭの至福の時間でした。それでは皆様、又、お会いしましょう。ごきげんよう。

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