2020年11月

みなさま　こんにちは

人事課の藤田です。

もうすぐ

11月7　……　　立冬の日です。

今年は秋も短く、紅葉も堪能する間もなく

もう冬が訪れるのか…と思う次第ですが

皆様の秋はどうでしたか？！

北海道では、初雪もまじかだそうです。⛄

最近、我が家では、さつま芋がブームです。

品種は紅はるか

シルクスイーツ

安納芋です。

半日かけてじわじわと低温で焼き　蜜を蓄えた黄金の焼き芋は

水分も多く、しっとり、なめらかな口当たりです。

干し芋は“きんこ芋”を茹でて、2～3日ほど“天日干”します。

半生乾燥状態で、自然な甘さと、歯ごたえもあり、少し炙ってからだと食べやすくなります‼

そして白無花果（しろいちじく）は、小ぶりながら皮ごと食べれて、美味しいです。

松茸ご飯も出来上がりました‼

秋三昧の食卓です。

そして今日は

秋のフレッシュな飲み物をご紹介しますね。

高茶屋西館　「KOMORIYAMA　COFFEE」コモリヤマコーヒーで

10月のスムージーは…　柿でした。

材料は、柿

パイナップル

効能は・・・疲労回復

風邪の予防

老化防止

二日酔いの回復効果

11月のスムージーは…まるごと温州ミカンです。🍊

• 材料は、温州みかん（白い皮つきのモノ）
• プレーンヨーグルト
• りんごジュース

🍊白い皮には次のような栄養もありますから今回のスムージーにも入っています。

• アンチエイジング
• 美肌効果
• ビタミンCの保護
• アトピーや花粉症から守る
• 血中中性脂肪の減少
• 血圧上昇を抑制
• 骨密度低下の防止
• 発がん性物質の抑制

効能は・・・風邪の予防

免疫力を高め風邪予防

動脈硬化や脳梗塞などの予防

美肌効果

鉄の吸収促進

12月は『りんごホット‼スムージー』です。楽しみにまた、来店しようと思いました。

🍎　🍏　🍎　🍏

ほっこり談話…焼き芋のように、じっくり時間をかけて焼くことにより、“芋”本来の甘さや隠されていた

たっぷりの蜜が湧き出てきて、美味しい食焼き芋になります。人材も一緒で、その人の隠れた才能、長所を

引き出すことができるように、自分も焼き芋的な人になりたいものです…

・・・で　冬に向けて体力・免疫力を強化しましょう‼

ちなみに、我が家では、黄金色の干し芋が一番人気です‼

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