2017年11月

みなさま、こんにちは。津地区北部地区の伊藤でございます。

第1回目の料理研究会、たくさんの方々から応援いただき、ますますヒートアップしちゃいました！ありがとうございます。

第2回目は、白塚ケアサービスセンターシルバーケア豊壽園のデイホールをお借りして、参加者13名で行いました。

今回からは、滋賀県甲賀市で運営中の甲賀シルバーケア豊壽園から、業務終了後にもかかわらず、森井職員さんが参加していただきました。

そんな、森井さんを心配して、花井上級リーダーも付き添いです。

右奥にみえますのが、本日の講師、日本料理のプロ！　津中央ヘルパーステーションの阪　又一料理人♡

別の名を「仏の阪」と言われるほど、人としての手本となる方。ありがたやぁ。

まずは、筑前煮！皆、真剣な眼差しで。

は～い！筑前煮の完成が近づいてきました。

「おいしくな～れ！おいしくな～れ！」

じゃじゃ～ん。

デイケアの岩城さんです！

フライ返しの似合う女（笑）

ちょっとちょっと！

調味料の量を間違えないでね～。（笑）

森井さん♡

丸いフライパンで綺麗な卵焼きできるかな？！

手ごろな切り身がなかったので、本日はカジキです。

ぱさつかないように、豆腐と一緒に煮つけます。

当法人ホープの美女二人です。

おっと！！忘れていました。

あと３人美女が・・・

出来ました！！今回もおいしそうな夕食！

「ご飯・吸い物・カジキと豆腐の煮つけ・筑前煮・卵焼き」

なんと、卵焼きの味は、焼肉のタレや中華ドレッシングでアレンジしました。

是非、試してみてください。焼き肉のタレが人気でしたよ！

「いただきます」合掌。

そして最後に、鈴鹿訪問介護ステーションの山本ブロックリーダーの登場です。

次回第3回目は、11月21日（火）19：00より　今回と同じ白塚ケアサービスセンターにて開催します。

お題は「レンジを使った時短料理」。

参加ご希望の職員につきましては、白塚訪問介護ステーションの山崎までご一報ください！

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